Substanzen oder Produkte, die Allergien oder Unverträglichkeiten verursachen. Auszug aus Anhang II der EG-REG 11.0069 / 2011.00 - Anmerkung des Gesundheitsministeriums n. 357.004 vom 02.06.15.
1. Getreide, das Gluten enthält, dh Roggenweizen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren hybridisierte Stämme und Folgeprodukte, außer:
a) Glukosesirupe auf Weizenbasis, einschließlich Dextrose (1);
b) Dextrinmalz auf Weizenbasis (1);
c) Glucosesirupe auf Gerstenbasis;
d) Getreide zur Herstellung alkoholischer Destillate, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs.
2. Krebstiere und Produkte auf Krebstierbasis.
3. Eier und Eiprodukte.
4. Fisch und Fischprodukte.
5. Erdnüsse und Erdnussprodukte.
6. Sojabohnen und Sojaprodukte.
7. Milch und Milchprodukte.
8. Nüsse, nämlich: Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Cashewnüsse (Anacardum WESTERN), Pekannüsse [Caryaillinoinensis (Wangenh.) K. Koch ], Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia-Nüsse oder Queensland-Nüsse (Macadama ternifolia) und deren Produkte.
9. Sellerie und Sellerieprodukte.
10. Sesamsamen und Produkte auf Sesambasis.
11. Uhr. Schwefeldioxid und Sulfite.
12. Uhr. Lupinen und Lupinenprodukte.
13. Weichtiere und Schalentiere.

“Informationen über das Vorhandensein von Substanzen oder Produkten, die Allergien oder Unverträglichkeiten in unseren Zubereitungen verursachen, erhalten Sie beim Servicepersonal.”

Kunden werden gebeten, bei der Bestellung alle Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten zu melden.