VORSPEISEN UND CRUDITÉS
LA BRUSCHETTA (7€)
Knuspriges Knoblauchbrot mit Tomaten und Basilikum
BROT UND LACHS (13€)
6 Stück knuspriges Brot mit geräuchertem Lachs, Avocado und Butter
COLONNATA (10€)
6 Stück knuspriges Brot mit Lardo di Colonnata, Rosmarin und Honig
CANTABRIAN ANCHOVIES (14€)
6 Sardellenfilets, Stracciatella Pugliese und Basilikum
CAPRESE (12€)
Büffelmozzarella, Tomaten-Basilikum-Spieß
SAN DANIELE (14€)
24 Monate rohes San Daniele Gericht und Melone
Rindertartar (16€)
Rindertartar mit Pistazien, Currysauce und SALAT
THUNFISCH CARPACCIO (16€)
Thunfisch-Carpaccio, Rucola und Essig Balsamico Modena DOP