LE SCHIACCIATE (KNUSPRIGES BROT)

STRACCIA PUGLIESE UND GEBACKENES GEMÜSE (12€)
Tomaten, gebackenes Gemüse und Stracciatella Pugliese

ESTIVA (14€)
Büffelmozzarella, Kirschtomaten, San Daniele Schinken, Rucola und Parmesan

ZUCCHINE, FETA UND HONIG (10€)
Zucchine, Feta und Honig

FRIARIELLI, WURST UND ROSMARIN (11€)
Friarielli, Wurst und Rosmarin

GEKOCHTER SCHINKEN, RICOTTA UND VALERIANA (11€)
Ferrarini Schinken, Ricotta und Valeriana
Spargel, Trüffel UND STRACCIATELLA (14€)
Spargel, Trüffel und Stracciatella

PECORINO UND PFEFFER (6€)
Pecorino und Pfeffer

PIZZA BROT (5€)

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CALZONI

TRADIZIONALE (10€)
Tomatensauce-Mozzarella, Ferrarini Schinken und Pilze

THUNFISCH, KARTOFFELN UND REDUZIERTER ESSIG (11€)
Thunfisch, Kartoffeln, Mozzarella und Reduzierter Essig

RICOTTA, SPINAT (10€)
Ricotta, Spinat und Tomatesauce

BOLOGNESE-SAUCE (12€)
Mozzarella, Tomatesauce, Ragù und Grana Padano

PARMIGIANA (12€)
Tomatensauce-Mozzarella, Auberginen und Basilikum

SEMI-DIRECT DOUGH, STEINBODENMehl, + 24 H VERLASSEN, DOPPELTES VERLASSEN. GANZMISCHUNG AUF ANFRAG