LA BRUSCHETTA (€7)
Pane croccante all’aglio
con pomodori e basilico

PANE E SALMONE (€13)
6 pezzi di pane croccante
con salmone affumicato, avocado
e burro

COLONNATA (€10)
6 pezzi di pane croccante
con Lardo di Colonnata,
rosmarino e miele

ACCIUGHE DEL CANTABRICO (€14)
6 filetti di acciughe, stracciatella
pugliese e basilico

CAPRESE (€12)
Spiedino di bufala, pomodoro
e basilico

SAN DANIELE (€14)
Piatto di crudo San Daniele 24 mesi e melone

TARTARE DI MANZO (€16)
Tartare di manzo con pistacchi,
salsa al curry e valeriana

CARPACCIO DI TONNO (€16)
Carpaccio di tonno, rucola e riduzione d’aceto
balsamico Modena DOP